本文摘要：餐饮开店，找寻店址是大事!在餐饮行业有这么一种众说纷纭，要想要做到一家市场火热的餐厅，首先选址一定要 ，这个 不是说道的人多的地方，而是你的目标消费群体探讨的地方!中华餐饮网用经验告诉他你如何做到！１一般人 初不会考虑到的地点： （１）车站前的商店街 （２）闹区 （３）商业大楼内的出租店 （４）购物中心内 （５）批发商店街 （６）商业区 （７）学校附近 （８）铁、公路沿线 （９）现有的商店街 （１０）住宅区 ＊并非意味著好的做生意地点，因人口科半固定性，缺少长年发展潜力。

餐饮开店，找寻店址是大事!在餐饮行业有这么一种众说纷纭，要想要做到一家市场火热的餐厅，首先选址一定要 ，这个 不是说道的人多的地方，而是你的目标消费群体探讨的地方!中华餐饮网用经验告诉他你如何做到！１一般人 初不会考虑到的地点：　　（１）车站前的商店街　　（２）闹区　　（３）商业大楼内的出租店　　（４）购物中心内　　（５）批发商店街　　（６）商业区　　（７）学校附近　　（８）铁、公路沿线　　（９）现有的商店街　　（１０）住宅区　　＊并非意味著好的做生意地点，因人口科半固定性，缺少长年发展潜力。　　２极具发展潜力的地点：新兴社区（譬如大片住宅区或以大工厂为中心，　　发展出有有车站、学校、行政机关、商店街等新兴都市）　　（１）因胜败风险大，须要事前详尽调查，并探究其发展潜力。　　（２）侧重新兴社区的地点　　３提升自由选择地点的正确性：推崇地点的商业环境　　（１）由比较方位关系来获知某地点否具备价值，　　譬如：距离车站的远近，附近商店之经营型态，该地点否享有市场潜力招募理想客户之条件。

　　（２）年年记录，仔细观察商业环境之变化：掌控环境动态，嗅出前瞻性　　（３）至市政府、区公所调查有关都市计划、未来人口变动趋势、公车路线否调动等。　　４立地条件调查标准　　（１）以质、量关系不作取决于　　质：该地区人口之扣除、购买力；即外食消费在当地消费者的扣除中，所占到之比例。　　量：该地区「商圈的大小」，例如：面积大小、人口数多寡。

　　（２）还包括：　　Ａ·若无同业（销售状况、进口商商状况、对其它地区顾客之吸引力）　　Ｂ·商圈内之人口（总人口数、性别、年龄、动态、品质）　　Ｃ·客户阶层（职业产于状况及平均值扣除）　　Ｄ·交通状况（交通量、行人通行量、距公车站之距离）　　Ｅ·商店街之知名度、形象　　Ｆ·与该都市中心的关系　　Ｇ·地价　　Ｈ·该街道的发展性、特性　　５车站前的商店街　　（１）以流动顾客为主，顾客层简单　　（２）要求该地区兴旺与否之条件：　　Ａ·商店与车站前马路的关系　　Ｂ·车站前商店街的街道特性（如：马路宽度、汽机车流量）　　Ｃ·若无地下通道至市中心　　６住宅区　　（１）新店否生意兴隆，各不相同：　　Ａ·顾客的自由选择　　Ｂ·商品的内容　　Ｃ·服务态度　　（２）使店面繁容的方法：　　Ａ·自由选择住宅区前或中间之道路　　ａ·十字路口附近，行人流量大　　ｂ·附近无竞争商店　　Ｂ·向附近居民不作广告宣传　　ａ·制作类似ＤＭ　　ｂ·凸显商店特性，内部重点装璜　　ｃ·将商品纸盒成礼盒，以便送来人　　ｄ·假日时，顾客减少，减少服务速度　　ｅ·为单身、公寓居民、太迟归者以备餐点、宵夜　　ｆ·呈现合乎当地风土民情之气氛　　ｇ·强化与居民的人际关系，闲话家常　　７商业大楼或百货公司　　（１）租给商业大楼不应留意：　　Ａ·该餐饮店否合适当地环境　　Ｂ·大楼内之主要商品对顾客之吸引力及与本身店铺原作之顾客否重覆　　Ｃ·开店方位更佳另设于地下通道处更佳　　Ｄ·估算大楼内可容纳人数，若大楼内６０％已沦为顾客，再行仔细观察否有更有楼外顾客之可能性。

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